Jak nam wiadomo kwiaty wykorzystywane są przeważnie w celach ozdobnych, stanowią ważne źródło wrażeń estetycznych. Są one cenione jako rośliny ozdobne, szczególne te gatunki, które posiadają rozrosły i okazały okwiat i wyrazistą, intensywna barwę oraz charakterystyczną woń. Kwiaty pełnią także bardzo ważną rolę w naturze, a mianowicie dostarczają surowca pszczołom do wyprodukowania miodu. Z niektórych wykonywane mogą być olejki eteryczne, mogą posiadać także znaczenie kulinarne, w niektórych kuchniach stanowiąc ważne przyprawy. Stosuje się je także jako barwnik, a ich zastosowanie w lecznictwie jest szeroko cenione, szczególnie przy przyrządzaniu naparów, które wpływają zbawiennie na przeziębienia, różnego rodzaju stany zapalne oraz przeciwdziałają skurczom i wielu innym dolegliwościom, które może nie są szczególnie groźne, ale mogą być uciążliwe.